Luukku 24: Merry Christmas!

 
Mitä ihaninta joulua kaikille! :)

Luukku 23: Joulun rauha

Niin se vain saatiin lunta vielä jouluksi! Nyt voi unohtaa kiireet ja keskittyä joulun viettoon, joulun rauhaan.

Valoisaa joulun aikaa! :)

Luukut 21-22: Gluteenittomat riisipiirakat

Eilen juna vei joulun viettoon! Tänään joulua on valmisteltu muun muassa ruokaostoksilla ja leipomisella. Riisipiirakoita tuli leivottua reilu parikymmentä kappaletta. Tein eilen uuniriisipuuroa, joka valmistui uunissa ihan itsekseen.

5 dl vettä

loraus rypsiöljyä

3 dl hirssijauhoja

7 dl Semperin karkeaa jauhoseosta

Paistetaan uunissa 250 asteessa noin 20 minuuttia.

Piirakkataikina näytti ensin siltä, että jauhoja on liikaa, mutta sitkeän vaivaamisen jälkeen se oli juuri sopiva. Pyöritin taikinasta palloja ja painelin ne pellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin. Lusikoin riisipuuroa levyjen keskelle ja taittelin reunat päälle.

Kuvasta huomaa, että kyseessä oli kolmas pellillinen.. Yhdestä piirakasta jäi reunat nostamatta ylös!

Piirakoista tulee melko kovia uunissa. Sen vuoksi olen käyttänyt niitä veden ja voin seoksessa hetken aikaa kiehauttaen. Sillä tavoin niistä tulee oikein pehmeitä!

Kaksi yötä jouluun on!

Rentouttavaa joulun odotusta! :)

Luukku 20: Makea viikonloppu

Kahviastioita on päästy käyttämään tänä viikonloppuna! Ammattiin valmistumista on mukavaa pienesti juhlistaa herkuttelemalla.

Pian jo koittaakin jouluruokien aika! ;)

Ihanaa joulun odotusta! :)

Luukku 19: Piparipohjainen juustokakku

Lupailin jatko-ohjetta pipareista, joten tässä se tulee! Tein juustokakun mustikoilla kuorrutettuna ja pohjan teinkin ensimmäistä kertaa pipareista joulun aikaan sopivasti. Keksipohja voi olla mitä vain! piparit tuovat kakkuun joulun makua.

Pohja:

n. 225 g keksejä ( pipareita kokeillen sopiva määrä, jotta vuoan pohja peittyy)

75 g voita

Keksit murskataan ja voi lisätään joukkoon. Pohja taputellaan leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Suosittelen muuten vuoraamista!

Täyte:

2 dl kermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 purkkia rahkaa

1,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

0,5 dl Maizenaa tai perunajauhoja

Nämä vatkataan sekaisin sähkövatkaimella, kerma luonnollisesti ensin yksistään. Tämä seos kaadetaan vuokaan keksipohjan päälle. Laitoin nyt mustikoita päälle. Kakkua paistetaan uunin keskitasolla noin 50 minuuttia 175 asteessa. Kakun tulee jäähtyä hyvin ennen jääkaappiin laittamista. Se kannattaa irrottaa irtopohjavuoastakin vasta useiden tuntien päästä tai mielellään vasta seuraavana päivänä.

Mukavaa viikonloppua! :)

Luukku 18: Gluteenittomat piparit

Kirjoittelen tässä uudestaan pipareiden ohjeen tänne jakoon! Olen julkaissut sen jo viime vuonna, mutta ajankohtaisuuden vuoksi tässä se vielä uudelleen! Itse asiassa olen tässä kehitellyt yhden uuden jouluisen juhlaherkun pipareiden pohjalta, josta kirjoittelen myöhemmin lisää!

Pipariohje:

150 g margariinia

1 dl sokeria

1 dl siirappia

2 tl kanelia

5 1/2 dl gluteenittomia jauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Ensimmäisenä laitoin liedelle kattilaan sulamaan margariinia. Sinne lisäsin hetken kuluttua sokerin, siirapin ja kanelin. Kuumensin ja sekoittelin seosta niin kauan, kunnes se alkoi hieman kuplia. Silloin otin sen jäähtymään. Seuraavaksi lisäsin kaikki kuivat aineet keskenään kulhoon.

Tällä kertaa laitoin Semperin luontaisesti gluteenitonta Karkeaa jauhoseosta 3 dl. Siihen lisäsin noin 1 dl hirssijauhoa ja 1,5 dl maissijauhoa. Kyseiset jauhot tekevät pipareista melko vaaleita.

Seuraavaksi kaadoin jäähtyneen seoksen kuivien aineiden joukkoon ja sekoitin.

Kun maistelulta maltoin, laitoin kulhon jääkaappiin, jotta taikina voisi siellä hieman vetäytyä ja kiinteytyä. Tunti jääkaapissa pitoa riittää aivan hyvin!

Pipareiden kuvat ovat viime vuodelta, jolloin tein pari perinteistä piparia sekä piparit Pikku Myyn ja Muumipeikon muotoisina. Paistoin pipareita uunissa 200 asteessa noi 8-10 minuuttia. 

Tällä ohjeela pipareita tulee noin kymmenen, riippuen siitä, kuinka suuria pipareita tekee ja kuinka paljon taikinaa syö leivonnan aikana. :D Minusta piparit ovat oikeastaan parhaimpia taikinan muodossa. :D Kuitenkin ne täytyy aina leipoa loppuun asti! ;)

Palailen piparien jatko-ohjeista myöhemmin!

Rentouttavaa viikonloppua! :)

Luukku 17: Kultaa ja harmaata

 Uusi pöytäliinamme on harmaa ja valkoinen, joten siihen on mukava yhdistää lämpimiä sävyjä, etenkin kultaista ja keltaistakin. 

Tämä liskoastia on tullut Ahvenanmaalta ihanasta käsityöliikkeestä. Liskokulho on oikein sopiva tähän talouteen! :)

Hauskaa torstaita! :)

Luukku 16: Sormivirkattu huivi

Sormivirkkaus ei varmasti sinänsä ole mikään uusi juttu, mutta nyt päätin ensimmäistä kertaa testata sitä itse! Sormineulonta on toinen tekniikka, jota haluaisin jossain vaiheessa testata. Päätin toteuttaa tuubihuivin virkaten tosiaan ainostaan sormilla käyttämättä mitään muita välineitä siinä.

Aloitin tekemällä kaksikymmentä ketjusilmukkaa. Sen jälkeen virkkasin sormilla kerroksen toisensa perään kiinteillä silmukoilla. Näin yksinkertaista se on! Kierroksia kerty yhteensä 43 kappaletta. 

 Enpä ole koskaan yhtä nopeasti yhtä huivia saanut tehtyä! Parissa illassa tämä valmistui aivan huomaamatta. Lankaa huiviin kului vajaat 200 grammaa. Lanka on Muskat-merkkinen. 

Lämpöisää keskiviikkoa! :)

Luukku 15: Pahvinen joulutähti

Netissä moni on varmasti törmännyt näihin pahvisiin joulutähtiin, joita lapset ovat tehneet myös kouluissa. Nämä ovat helppoja ja melko nopeita tehdä ja niistä saa mukavan kolmiulotteisia taittelun vuoksi! Löysin netistä hyvät ohjeet täältä. Niiden mukaan tein omankin tähteni ja lopuksi sovelsin hieman, niin kuin aina!

Ostin juuri viime viikolla pinkan kierrätyspahvista tehtyjä ruskeita kartonkeja, joiden väri miellyttää silmääni kovasti!

 Ensimmäisenä kartonki täytyy leikata neliön muotoiseksi.

 Neliö taitellaan nurkasta nurkkaan kolmioksi, ensin toisin päin ja sitten toisin.

 Neliön sivujen puolesta välistä kohti keskikohtaa leikataan kartonki auki noin puoleen väliin saakka.

 Seuraavaksi taittelin tähden sakarat kuvan mukaisella tavalla ja liimasin lipareet kiinni.

 Tältä tähti näytti tässä vaiheessa.

 Tähden sisäpuoli liimattuna. Tähtiä täytyy tosiaan tehdä kaksi tällä tavoin. Lopuksi ne yhdistetään liimaamalla toisiinsa.

 Tein yhteen sakaraan ompeluneulalla pienen reiän ja vedin ripustuslangan siitä läpi.

Vaikka tähti oli pahvin värisenäkin hieno, halusin saada väriin lisää lämpöä. Senpä vuoksi testasin siihen kuparisprayta, jolloin väri muuttui hieman lämpöisemmäksi.

Mukavaa päivää! :)

Luukku 14: Joulukortit

 Muistathan, että tänään on viimeinen päivä postittaa joulukortit joulumerkeillä?

Myös tavallisissa ykkösluokan merkeissä oli ihana, jouluinen kuva!

Mukavaa alkavaa viikkoa! :)

Luukku 13: Kolmas adventtisunnuntai

Kalenteri alkaa näyttää joulukuun osalta siltä, että joulun odotus on nyt puolessa välissä! Muutama yö enää jouluun... :) Monet jouluvalmistelut on onneksi jo tehty, mutta silti etenkin leipomista on luvassa vielä paljon. Nämä ledkynttilät ovat muuten käteviä! Ne ovat sekä sieviä kimaltavine pintoineen, paloturvallisia sekä eivät tuoksu eivätkä savua. 

Olohuoneen ikkunassa tuuletusikkuna on alhaalla vaakatasossa. Sinne väliin tuikut sopivat oikein kivasti!

Valoisaa kolmatta adventtisunnuntaita! :)

Luukku 11 & 12 : Sisustuksen pehmeitä yksityiskohtia

Tällä kertaa tuleekin pari luukkua kirjoitusten muodossa avattua yhtä aikaa. :) Kuvan tyynynpäällinen on hiljattainen ostos Marimekolta, jolta kaikki OAJ:hin kuuluvat saavat jäsenetuna 15 prosentin alennuksen tämän vuoden loppuun saakka. Oletteko opet huomanneet?

 

 Raidallinen tyynynpäällinen onkin kiva lisä tyynyihin. Värikkäämpi Finlaysonin tyynynpäällinen lähti nyt hyllylle vaihtelun vuoksi.

Nämä Marimekon tyynynpäälliset olen itse ommellut noin vuosi sitten.

Rentouttavaa viikonloppua! :)

PS. Oulussa on ihana Tiernatori Rotuaarilla, joko olette käyneet katsomassa? Keskustassa on myös aivan ihana kädentaitajien lahjatori. Tämä viikonloppu on varmasti myös monien joulumyyjäisten kulta-aikaa. 

Luukku 10: Gluteeniton mustikkapuuro

Marjapuuroja on tullut tehtyä yleensä aina perinteisesti puolukasta. Kuitenkin pakasta on täynnä myös muitakin marjoja, joten tällä kertaa toteutin samalla reseptillä puuron mustikoista. Ohjeen löydät täältä. 

 Marjapuuron on hyvä antaa jäähtyä ensin kunnolla, jonka jälkeen sen voi vispata sähkövatkaimella.

Mikäli vaniljakastiketta olisi ollut jääkaapissa, olisin kyllä ehdottomasti lorauttanut sitä sekaan. :)

Mukavaa loppuviikkoa! :)